Saremo lieti di avervi al nostro Casale per festeggiare la fine dell'anno 2015 e inaugurare il 2016 con i migliori auspici.
Aperitivo davanti al camino della bar Chessa
Menù
Antipasti:
Sedano e bottarga (crema di tonno e bottarga di muggine)
Polpo in insalata
Mustela (filetto di maiale stagionato)
Ricotta di pecora col miele.
Primi piatti:
Risotto ai carciofi
(con zafferano, vino cotto e ricotta mustia
Spaghettoni all'Algherese
(tonno, bottarga di tonno, pomodorini, porri e basilico)
Secondi piatti:
filetto di branzino alla vernaccia con patate al prezzemolo.
Gennargentu (carne di maiale, castagne e cannonau)
Dolci:
sorbetto al mirto,
bis di Seadas e tortelli di ricotta
Frutta: mandarini
Costo della cena euro 50 bevande escluse.
Per i gruppi siamo disponibili a variazioni al menu.
Allieterà la serata il DJ Lufer
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