Serate ed Eventi Mariposa - Ristorante Specialità Sarde

Cena di San Silvestro

Aperitivo davanti al camino della barchessa con pecorino e olive.

Antipasti:  

Bruschetta  con pane carasau

Sedano e bottarga

Castagne con pancetta

Mustela (filetto di maiale stagionato )

Ricotta di pecora col miele.

 Primi piatti:

Risotto ai carciofi (con zafferano,  ricotta mustia e vino cotto)

Carlofortina (con le trofie, pesto, tonno, pomodorini, pomodori secchi  e  pecorino)

Secondi piatti:

Costato di vitello e di maiale allo spido

Contorno:

di patate arrosto 

Dolci:

Sorbetto al mirto  bis di seadas e tortello di ricotta.

Costo della cena €. 50.00 bevande escluse.

Allieterà la serata  il D.J. Lufer